"День малинового варенья" начали отмечать 16 августа только в 2015 году по инициативе кулинарного интернет-сообщества. Праздничный день было решено приурочить к старинному празднику Малиннику, который был связан с созреванием ягод и сбором урожая.

Варенье из ароматных и вкусных плодов считается самым популярным десертом, который готовят из малины.

Известно, что на Руси ароматные малиновые плоды появились благодаря Юрию Долгорукому. Именно она привез в страну это растение и посадил у себя в саду кусты малины. Сладкие ягоды очень понравились и их начали выращивать практически в каждой семье. Плодоносящие кусты неприхотливы и не требуют особых условий произрастания.

Пользу этого сладкого и ароматного десерта трудно переоценить. В ягодах содержатся витамины Е, А, РР, В2, железо, медь и другие микроэлементы, клетчатка, углеводы. Глюкоза и фруктоза присутствует в них в большом количестве. Косточки ягод на 22% состоят из жирного масла, поэтому их очень часто применяют для изготовления косметики. Малиновое варенье считается лучшим средством при простуде. Оно оказывает потогонное действие, благодаря которому можно снизить температуру тела. Также вкусный десерт улучшает иммунитет и обладает антимикробной активностью.

День малинового варенья – это хороший повод собраться за большим столом всем родственникам и друзьям и насладиться уникальным вкусом малинового варенья. Хозяйки могут удивить гостей вкусной выпечкой с малиновой начинкой.